Nicola Calzolaro è il direttore generale di Federalimentare, la Federazione italiana dell’industria alimentare, organizzazione datoriale aderente a Confindustria…
Parma - La storia del pizzaiolo Vincenzo Falcone comincia male, anzi malissimo, ma finisce bene, anzi benissimo. Dalla Costiera…
Chi è lo chef Cristian Torsiello? “Un ragazzo che vuole provare a realizzarsi e a riscattare una partenza anonima. Non…
di Barbara Avanzini MILANO. C’è chi lo preferisce espresso e chi macchiato, c’è chi lo beve amaro e chi…
PALERMO - Quale essere umano senziente riesce a iniziare la sua giornata senza aver prima bevuto una fumante tazzina…
"Non ho un piatto forte, ma tutti mi chiedono la coscia della zita, un cosciotto di agnello cotto a fuoco…
I suoi pani e i suoi dessert colpiscono per inventiva, colore, tecnica e coerenza con la terra del suo ristorante:…