Emilio Ferrara (Terra Orti): “Dieta Mediterranea, racconto e identità. Così valorizziamo l’agricoltura del Sud”
Campagna,13 luglio 2025 – «La Dieta Mediterranea è molto più di uno stile alimentare: è cultura, racconto, identità. E per valorizzarla serve una narrazione forte, moderna, capace di coinvolgere soprattutto i giovani». A dirlo è Emilio Ferrara, direttore di Terra Orti, nell’intervista realizzata a margine del convegno inaugurale di Portoni, Matassa & Suon, la rassegna che ha preso il via oggi a Campagna.
Il bello è che Ferrara sottolinea l’importanza di comunicare il valore dell’agricoltura del Sud non solo in termini economici, ma come modello di sostenibilità, bellezza e stile di vita. «Il cibo che produciamo è il primo ambasciatore del nostro territorio. Per questo – ha aggiunto – occorre investire in filiere locali, in educazione alimentare e in strumenti capaci di fare emozionare, come il documentario Mediterranean Melodies».
